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    江苏无锡:销售淡季大闸蟹价格上涨一成五

    发表时间:2020-01-23 信息来源:www.czlongyunda.cn 浏览次数:566

     

    进入12月,今年吃螃蟹的热潮似乎已经过去。记者走访无锡水产品市场,发现由于天气寒冷和螃蟹短缺,大闸蟹价格最近开始上涨约10-15%。然而,这只大螃蟹涨得更多。对于普通市民习惯购买的大闸蟹,价格波动并不明显。

    昨日9: 30记者来到华庄小溪桥水产品市场,淡季蟹价上涨15%

    。他们看到苏州东太湖几乎所有的商店都卖大闸蟹。许多店主仍然忙于包装和快递。

    阿贡水产养殖公司老板刘文光说,最近吃螃蟹的人越来越少,不如10月和11月。经营水产品业务20年的阿约水产公司的老板朱春艳告诉记者,在寒冷的天气里吃螃蟹的人数要少得多。“从10月中旬开始,到11月,有很多人购买。在最好的情况下,一天内螃蟹的销售额超过10万元。现在是大闸蟹的淡季,大闸蟹的日销售额在2万元到3万元之间。”阿月水产商店面向太湖。记者在现场看到,虽然是一个工作日的早晨,天气非常寒冷,但许多市民还是来购买水产品。然而,根据记者十多分钟的停留,买鱼的人比买螃蟹的人多。

    天气寒冷,吃螃蟹的人越来越少,但几家水产公司的老板告诉记者,大闸蟹的价格最近有所上涨,尤其是重蟹。高枫水产公司的高老板说:“小的增加不多,而大的每公斤增加20元。”朱春艳还表示,这一阶段大闸蟹的价格通常比首次上市时高出10-15%。主要原因是天气冷,螃蟹也少了。“温度一低,螃蟹就不会退缩,也很难抓到”。此外,在前两个月大闸蟹季节,市场上的大部分螃蟹也卖出去了,“比如,你有1000斤的货,你已经卖出800斤,还剩200斤。”据报道,阿月水产公蟹目前的价格是:35元/公斤3半,45元/公斤4半,60元/公斤4半,80元/公斤6半。“在旺季,重6.5公斤的雄性螃蟹以70公斤/公斤的价格出售,比10元还便宜。”雌蟹的价格更贵。

    螃蟹现在很好吃,春节期间可以买到。

    虽然10月和11月被认为是吃螃蟹的旺季,但几家水产公司的老板都说,现在实际上是大闸蟹“吃最好的肉”的时候了,尤其是雄性螃蟹,它们的肉很紧,蟹肉很黄。古诗词中有句谚语“九月绕肚脐,十月凌厉”。在古代诗歌中,“十月”是农历的十月,今年是闰九月。如果转换成公历,实际上是吃“十月夏普”的时候了。

    虽然螃蟹的价格随着气温的下降和淡季的到来而上涨,但朱春艳告诉记者,对于普通市民来说,现在购买螃蟹的成本不会比旺季高太多:“人们通常自己购买和食用小螃蟹,三分之二到四两左右,一次不会太多。十几只拥有大家庭和小种群的螃蟹可能就足够了,而7到8只拥有小种群的螃蟹不会增加太多。此外,蟹肉现在的质量肯定比首次上市时要好。”此外,由于天气良好,大闸蟹今年大丰收,上市时的价格比去年同期低得多。即使现在价格已经上涨,“上涨的价格仍然低于去年。”

    据报道大闸蟹的销售期将持续到春节。虽然市场上大闸蟹的总数有所下降,但市场供应相对充足。高老板说,如果你需要几百斤,你不需要提前预约,你可以直接到水产商店提货。朱春艳预测,春节前提前预订螃蟹会更好,因为那时供应相对紧张。记者在小西桥停留了一个多小时,没有看到太多的顾客来买螃蟹,但记者发现很多水

    Ayue水产也提供快递服务。顾客遍布全国。想要大闸蟹的客户可以通过电话将款项转到水产银行的银行卡上。水产品银行将包装和交付货物。朱春艳坦率地承认以前没有这样的服务,如果他想把它送到其他地方,他不知道如何解决交通问题。现在很方便。顺丰可以把它送到他能去的任何地方。广州有几个顾客,更不用说我还没见过他们。我甚至不知道对方的名字,但我已经在家里买了好几年了。“记者在这些水产商店中的另一个发现是,许多水产商店提供消费用的POS机。”如果你没有带足够的钱也没关系,你可以刷卡!”高老板跟记者开玩笑说。看到记者的手机,高老板说他也想试试微信销售。”看到很多人在微信上发帖,生意来了,我也打算学习。“朱春艳不仅卖大闸蟹,还卖自己加工的香蟹。25元一天卖200或300只香蟹,至少卖100或200只。”昨天有一位来自新疆的客人,他以前从未吃过螃蟹。他吃了我们的香蟹,点了100只。他说他从未吃过如此美味的螃蟹。在商业中听到这样的反馈是最令人满足的。"

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